La Réception du Mariage

Avant de choisir le lieu où se déroulera la réception, il est important que les deux famille s’accordent sur le budget qui sera consacré au mariage, ainsi que sur la répartition des frais. Un mariage en France revient environ à 7 500 € pour 80 invités.
La première tâche sera de débusquer le lieu de rêve qui abritera le grand jour. Plus vous vous y prendrez tôt, plus vous aurez le choix. Selon votre budget, il peut s’agir d’un château, d’une auberge ou d’un restaurant. Mais, même si vous préférez la convivialité d’une salle des fêtes, sachez que celles-ci sont réservées plusieurs mois à l’avance.
La réussite du repas est un élément important du mariage. Si vous avez opté pour un traiteur, faites effectuer plusieurs devis. Préférez une cuisine simple, bien exécutée et en proportion raisonnable, à une cuisine pompeuse délivrée au compte goutte et qui laissera vos invités sur leur faim, au sens propre du terme. Entre repas à table et buffet, le choix dépendra du style d’invités. Pour un mariage à dominante familiale, il est probable que le repas servi à table sera plus apprécié. En revanche, si vous invitez principalement des amis, le buffet, moins conventionnel, s’adaptera mieux au rythme de la soirée. Une solution intermédiaire consiste à proposer les entrées, les fromages et les desserts en self service et de servir sur assiettes le plat principal. En ce qui concerne la boisson, il peut être judicieux de vous en charger vous-même. Si vous connaissez un viticulteur ou un producteur de champagne, pourquoi ne pas leur commander directement la boisson ? Vous éviterez ainsi un intermédiaire et serez sûr de la qualité fournie. Pensez au Crémant de Bourgogne qui peut remplacer avantageusement un champagne de mauvaise qualité.

Si vous n’avez pas opté pour un mariage clé en main, un certain nombre de prestataires devront intervenir le jour J. Fleuristes, photographes, traiteur, donnez-leur une heure précise à laquelle ils devront se présenter à la salle pour s’installer.
Vous pouvez faire appel à un photographe professionnel pour la cérémonie à la mairie, le cas échéant, le mariage religieux et les traditionnelles photos des mariés avec les parents, les oncles et tantes, les frères et sœurs, etc. Mais, vous pouvez également charger la cousine, qui ne se déplace jamais sans son appareil, d’immortaliser les grands moments de la réception : l’oncle Jean debout sur la table, ou la tante Germaine dansant un rock endiablé… Si vous avez dans votre entourage un surdoué du caméscope, chargez-le de filmer la fête, mais songez qu’il faudra que cela soit suivi d’un travail de montage pour que vous ayez encore envie de montrer le film dans quelques années. Pensez aussi aux photos numériques, qui vous permettront de shooter tous azimuts et de sélectionner les plus réussies. Vous pourrez ainsi envoyer dès les jours suivants à vos amis connectés des souvenirs en images.

Réservez à l’avance une personne qui se chargera de la musique. Si vous n’avez pas de DJ dans vos connaissances, faites appel à un professionnel. Cela vous assurera également que la musique sera équilibrée et que tous les invités y trouveront leur compte. Mais si vous êtes allergiques à La danse des canards, prenez la précaution de le préciser et de vérifier les disques qui vont passer. Rien ne vous empêche de proposer votre propre discothèque, de choisir le morceau qui ouvrira le bal etc. Enfin, pour que tout le monde soit content, soyez attentifs au plan de table. Mélangez les familles et les amis des jeunes mariés et essayez autant que possible de tenir compte des idées et des goûts des uns et des autres. À éviter : l’adolescent à une table d’enfants dont le plus âgé a 10 ans.