Traiteur

Service traiteur et organisateur d'évènements - Pas-de-Calais

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Vin d'honneur - Lunchs - Cocktails

Buffet séduction 

Verrine maraichère Saint Jacques ecrevisses 

Pirogue d'ananas au crabe 

Emincé de volaille cury crème de carotte 

Planche de charcuterie maison & ardoise de jambon cru 

Crudités 

Salade Normande, céléri, carottes, duo de tomate mozzarella basilique

Viandes

Pavé de boeuf tradition bouchère 

Jambon à l'os braisé au miel 

Couronne de carré de porc glaçé 

Médaillon de volaille aux tomates confites 

Salade composée

Haricots vert 

Taboulé & taboulé aux fruits selon la saison 

Salade Gauloise, salade du sud Ouest, Seprentine 

Sauce et condiments 

Plateau de fromage affinés 

20,90€/personne 

Gateau personalisé (supplément de 3,95€/pers)

 

Voici quelques exemples de nos menus, coctails inscrits dans notre gamme 

Coctail Dinatoire 

Formule 15 pièces/personne 

14,00€ 

12 pièces salées & 3 pièces sucrées 

2 minis pain bagnats crudité et poulet 

1 croustillant de rouget 

1 petit pain farci mousson de canard 

1 toast crabe 

1 toast saumon fumé 

1 toast aux oeufs de lump 

1 toast au fromage 

2 navettes 

1 verrine foie gras et figues 

1 godet de Normande 

3 mignardises sucrées 

 

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..Boucherie Charcuterie

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